咨询人：胡老师
电话:156-8008-3508（微信同号）
公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号附一号4楼
我们人类从原始人进化成文明人的第一顿饭就是烧烤，所以我们现代人喜欢吃烧烤，是因为祖先遗留下来的基因呐。如今，烧烤已经演变成了一种风味独特的美食流传在大街小巷，而且不仅仅局限于烤肉串和烤鱼，你能想象到的一切食材，都能上烧烤架。
烤肉深受欢迎的原因很简单，出餐快，吃起来方便，没有太多的花哨，就是纯粹的用肉块冲击你的味蕾，一个字，香！不过烧烤虽然好，但吃起来也要有很多注意的地方。前几年就不断曝出有人吃烧烤感染寄生虫的案例，就是因为行业不规范，采用了不合格的货源，同时又没有烤熟导致的。
烧烤的教学内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的
?学习过程：
一、师傅亲手操作示范并指导，学员边看，边听，边记，边学。
二、学员亲自操作，师傅旁边指导。
三、学员单独练习，有不懂的随时跟师傅沟通，反复练习直到满意为止。
四、师傅讲解开店经验及相关注意事项。
五、提供学员所需采购设备及原料供应商的联系方式。
咨询人：胡老师
电话:156-8008-3508 （微信同号）
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联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！